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良好品质的厨房产品设备。针对市场上厨房产品设备品牌很多，价格与品质参差不一。然而无论价格多少的产品设备，良好品质产品重要性与必要性。性能稳定的厨房产品设备，提高工作效率与降低维修率，尤其排风系统功能性好，室内干净整洁的环境，也是容易培养工作的积极情绪，这也是源于良好品质的厨房产品设备。

关于厨房设备精选的方法与条件要求，实则了解适合的厂家合作重要性。针对比较好的厂家，信赖与***的生产厂家，并能根据客户要求而定制生产，无不是实现产品价值性与产品的优势。也就是说，比较好的厨房产品设备厂家合作，一切问题而获得***的解决方案。

近年来，由于市场自身特点，其发展一直趋于平稳。市场主要的消费群体是“三高”人群，他们对产品的价格并不是重视的，他们更喜欢个性化产品，对产品品质的要求也比较高。对于很多成功占领市场的厨房设备企业来说，其重视的是产品的质量与设计。这一点也成为企业抓住市场商机的手段。企业可抓住消费者的特点，抢占市场的先机。

厨房设备的市场扩大

当今，两极化是社会进程必经的一个过程，在经济转型之后，人民的消费水平、生活水平必将会有大幅度的提升，消费者对厨房设备的需求自然而然也会增强。可见，厨房设备产业的市场空间将会进一步拓展，厨房设备市场的局势将会有巨大的改变。这种改变不单是差异化，更是整个厨房设备市场集体向上升级。市场升级对厨房设备业而言是有利无害，特别是消费者对厨房设备品质追求的日渐严格，厨房设备的市场空间必然极为庞大。也正因为市场的升级，一直走小众路线的厨房设备将向大众路线转变。

　　有些厨师长在设计明档时刻意追求现场感，结果有些不适合在明档加工的产品搬到前面来，弄得餐厅乌烟瘴气。

　　设计明档时，一定注意不要增加餐厅的油烟、噪声，因为明档是向客人展示厨房的窗口，设计要精致美观，生产是第二位的，卫生是位的。有些菜品只适合在后厨加工，就没有必要在明档和盘托出。

厨房地面防滑吸水

　　一些厨师长在设计厨房地面时，为节省成本，使用普通瓷砖，结果既不防滑又不吸水，严重影响了工作效率。厨房的地面设计和选材，不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。